За останні десятиліття індустрія курчат-бройлерів пережила революцію. Ідеться не лише про зростання виробництва, а й про фундаментальні зміни у біології самих птахів — їх рості, ефективності використання корму та продукції м’яса. Це випливає з класичного дослідження, опублікованого в Poultry Science у 2014 році, яке порівнює три покоління бройлерів, вирощених у 1957, 1978 та 2005 роках, у однакових умовах.
Чому досліджували саме ці роки
Науковці викор...
1 грудня датське головування в ЄС зібрало політиків та зацікавлені сторони в Брюсселі на конференцію з питань добробуту тварин під назвою «Добробут сільськогосподарських тварин в ЄС у 2050 році – шлях у майбутнє». Напередодні конференції одне було зрозуміло: те, як ми ставимося до тварин, визначатиме стійкість нашої продовольчої системи, нашого клімату та наших громад.
Покращення добробуту тварин – це не розкіш, а необхідність. Це має бути центральним е...
Як правило, на традиційних молочних фермах телят відокремлюють від матерів протягом 24 годин після народження. Це дозволяє фермерам збирати молоко, яке телята пили б природним чином, і продавати його для виробництва молочних продуктів. Але один фермер на півдні Шотландії є піонером нетрадиційного методу комерційного молочного тваринництва — утримання корів і телят разом протягом приблизно шести місяців.
Девід Фінлей, який вирощує 130 молочних корів побл...
Скандал, який спалахнув у європейських та українських ЗМІ наприкінці серпня щодо продажу українських яєць із залишками заборонених у ЄС антибіотиків у французьких супермаркетах, отримав офіційне підтвердження з українського боку.
Про це йдеться у розслідуванні Latifundist.com.
Держпродспоживслужба (ДПСС) у відповідь на запит Latifundist.com підтвердила факт порушень, зафіксованих системою швидкого оповіщення RASFF:
4 з 5 RASFF-повідомлень стосу...
Явище спесишизму — упередженого відношення до істот лише через їхню приналежність до певного виду — давно стало предметом філософських, етологічних та соціологічних дискусій. Воно проявляється по-різному: від очевидної привілейованості людей над не-людськими тваринами до тонших форм ієрархій між самими тваринами. У цій статті ми розглянемо, як спесишизм проявляється в побутовому ставленні до домашніх (компаньйонів) тварин і сільськогосподарських тварин...
Розроблено новий інструмент для вимірювання економічної цінності покращення добробуту сільськогосподарських тварин, який потенційно може змінити підхід споживачів, роздрібних торговців та уряду до оцінки політики у сфері добробуту тварин.
Цей інструмент, який створює систему, що присвоює порівнянні бали добробуту різним системам сільського господарства, пов'язуючи їх із сумою, яку британські споживачі готові заплатити за вищий рівень добробуту тварин, б...
У світі зростає інтерес до безкліткових систем утримання курей-несучок. Споживачі все частіше звертають увагу на умови виробництва яєць, а великі рітейлери й харчові компанії ухвалюють зобов’язання перейти на яйця з безкліткових систем (cage-free). Для українського птахівництва ця тенденція стає дедалі актуальнішою: попит на «гуманну» продукцію зростає не лише за кордоном, а й усередині країни. Водночас перехід має суттєві економічні наслідки, які варто ...
Новий звіт свідчить, що вирощування сільськогосподарських культур для годування тварин на промислових фермах призводить до більших втрат продовольства, ніж будь-який інший сектор, що загрожує продовольчій безпеці та кліматичним цілям.
Близько третини всього виробленого продовольства витрачається або втрачається, і дослідження з усього світу показують, що це найчастіше відбувається на рівні домогосподарств.
Однак нове дослідження пропонує іншу точку з...
В даний час у сільському господарстві широко застосовуються антибіотики, і вам слід звернути на це увагу. Те, як виробляється м'ясо наприклад в Китаї, може означати, що ліки, які вам потрібні деінде, не будуть ефективними.
Те, що ми вживаємо, може або живити нас, або робити нас хворими. Маючи це на увазі, я нещодавно написала про роль споживання їжі з точки зору ризику розвитку раку товстої кишки. А як щодо виробництва їжі?
У всьому світі ми спостері...
Єврогрупа з питань захисту тварин вітає включення гармонізації стандартів добробуту тварин як ключової умови до переглянутої торговельної угоди між ЄС та Україною. Оскільки Україна є провідним експортером тваринницької продукції до ЄС, це є новим зобов'язанням щодо поліпшення умов для мільйонів сільськогосподарських тварин.
В рамках Угоди про поглиблену та всеосяжну зону вільної торгівлі (DCFTA) 2016 року Україна зобов'язалася до 2019 року наблизити кіл...
