В ЄС (дані за 2022 рік) налічується 390 мільйонів курей-несучок, яких вирощують для виробництва яєць. У той час як кліткові батареї для утримання курей-несучок були заборонені у 2012 році, збагачені клітки (які наразі використовуються для 40% курей-несучок в Європі) забезпечують лише трохи більше простору і мінімальне збагачення, що обмежує природну поведінку курей.
У клітках підвищеної комфортності, в яких зазвичай утримується 40-80 курей, на одну курку припадає лише 750 см2, що обмежує її рух. «Комбіновані клітки» і “системи з обмеженим доступом”, які зараз використовуються і продаються як “безкліткові”, не є придатними альтернативами клітковому утриманню, оскільки вони мають двері і внутрішні перегородки, тому, хоча птахи можуть вільно пересуватися, коли двері відчинені, система перетворюється на кліткову, коли двері зачиняються. Крім того, закон не захищає
мільйони молодих курчат, молодняка та племінних птахів, деякі з яких утримуються в клітках. Наукові дослідження підкреслюють, що лише справжні системи безкліткового утримання можуть задовольнити поведінкові потреби курей.
Альтернативи без кліток
Альтернативні варіанти утримання курей-несучок у i приміщенні без кліток, так звані пташники, широко поширені в багатьох країнах-членах ЄС, на них припадає 37,7% від загального обсягу виробництва яєць в ЄС. Ці системи, включаючи одноярусні плоскі настили та багатоярусні вольєри, успішно впроваджуються у великих масштабах. Для того, щоб забезпечити хороший добробут, вольєри повинні бути добре спроектовані і пропонувати достатньо простору, необхідні ресурси та основні характеристики, що сприяють вільному пересуванню в системі, забезпечують важливу поведінку і знижують ймовірність травм. Безкліткові системи з доступом назовні (вільного вигулу і органічні), що становлять 22,5% від загального обсягу виробництва в ЄС, пропонують більше можливостей для поведінки, характерної для конкретного виду.
У відповідь на докази, що висвітлюють вплив кліток, і реагуючи на споживчий попит, деякі європейські країни ввели національні заборони на збагачені клітки, включаючи Австрію, Німеччину (з 2025 року або 2028 року у виняткових випадках), Чехію (з 2027 року), Францію (з 2027 року), Франція (набуває чинності для нових систем кліткового утримання) та Валлонія в Бельгії (з 2028 року).
Лідери переходу на безкліткове утримання
У країнах, де немає національної заборони на кліткове утримання курей-несучок, численні ініціативні виробники та харчові компанії добровільно відмовляються від кліткового утримання, причому більшість з них планують завершити перехід до 2025 року. У всьому світі понад 2500 підприємств роздрібної торгівлі, виробників і компаній громадського харчування взяли на себе зобов’язання постачати лише яйця та яєчні продукти безкліткового утримання, причому 1200 з них вже виконано.
В Європі існує понад 1400 зобов’язань, з яких 800 вже виконано, включаючи такі великі компанії, як Albert Heijn, Aldi Nord, Lidl, Auchan, Carrefour, Biedronka, Netto, REWE Group, Kaufland, KFC, Subway, Barilla, Ferrero, Danone, Mars, Nestlé, Unilever. Під впливом споживчого попиту добровільний перехід цих лідерів галузі призвів до значного зростання виробництва яєць безкліткового утримання в ЄС за останні роки (з 47% до понад 60% у період з 2017 по 2022 рік).
Джерело: Звіт “Food businesses paving the way for a cage-free Europe”