Ініціатива FAIRR чинить тиск на компанії швидкого харчування з метою зменшення використання антибіотиків у їхніх харчових ланцюгах.
Новий звіт про покращення управління антибіотиками в ланцюгах постачання продукції тваринництва є кульмінацією трирічної роботи FAIRR за підтримки коаліції інвесторів з капіталом у 4,9 трильйона доларів США.
В рамках цієї ініціативи інвестори звернулися до 20 світових харчових гігантів, включаючи бренди McDonalds та Yum!, з проханням скоротити використання антибіотиків та зменшити ризик зростання антибіотикорезистентності. До початку співпраці жодна компанія не мала політики управління антибіотиками. Зараз 95% компаній мають таку політику або розробляють її. Крім того, 60% компаній взяли на себе зобов’язання скоротити або заборонити повсякденне використання важливих з медичної точки зору антибіотиків відповідно до рекомендацій ВООЗ.
“FAIRR вивчатиме звітність кожної компанії та розкриття інформації про те, як вони впроваджують політику та зобов’язання, які вони взяли на себе. Якщо ми не побачимо прогресу у впровадженні, це може стати підставою для повторної офіційної взаємодії”, – сказала Джо Рейвен, менеджер із взаємодії FAIRR, в інтерв’ю агентству Reuters.
Sustain є співзасновником альянсу “Врятуймо наші антибіотики“. Систематичне надмірне використання антибіотиків у медицині людини і тварин підриває їхню здатність лікувати небезпечні для життя інфекції. За прогнозами експертів, до 2050 року в усьому світі від інфекцій, стійких до антибіотиків, можуть помирати 10 мільйонів людей на рік. У передмові до звіту FAIRR Саллі Клер Девіс, головний лікар Англії, зазначає: “М’ясна та м’ясопереробна промисловість, а також сільське господарство є важливими галузями:
“М’ясний і молочний сектори гостро відчувають на собі вплив кризи. Тваринництво є найбільшим споживачем антибіотиків у світі, і, за прогнозами, до 2030 року споживання зросте на дві третини. Таке нестримне надмірне використання не може продовжуватися”.
Переклад та адаптація: Олександр Богачик
Джерело: sustainweb.org