Зараз, коли люди живуть довше і багатше (порівняно з іншими поколіннями), маємо доступ до чистої води, електроенергії та можливість навчатись, кількість тварин, що проживають в жахливих умовах приголомшує.
Майже для кожного виду тварин, окрім Homo sapiens, сьогодення стало чи не найгіршим періодом для життя — особливо для видів, які ми одомашнили для їжі: курей, свиней, корів і дедалі більше риб.
Значне вдосконалення людства відбулося завдяки цим тва...
Всі ми любимо котиків та собачок, вони часто є нашими компаньйонами, ми виростаємо з ними, чи, співчуваючи нещасній тварині на вулиці – підгодовуємо або забираємо додому. Однак не кожному легко уявити собі як компаньйона скажімо гуску чи козу. Є люди які ламають стереотипи, і показують, що фермерські тварини нічим не гірші, і такі ж веселі, розумні та товариські, і заслуговують піклування та любові так само як домашні улюбленці.
Knuckle Bump Farms – нев...
Данія забороняє створення нових кліткових ферм для курей-несучок з наступного року, а до 2035 року повністю відмовиться від цього методу виробництва.
Супермаркет Lidl вирішив прибрати яйця з кліток зі своїх полиць ще у 2015 році, інші мережі супермаркетів, включаючи Coop і Dansk Supermarked, також наслідували прикладу. Попри це, яйця від курей з кліток все ще використовуються закладами громадського харчування, харчовими заводами та фармацевтичними компа...
Портрети старих тварин Іси Лешко — це данина поваги істотам, яких надто часто зневажають як худобу, — і нагадування про нашу власну смертність.
«Коли я починала цей проєкт, у галереях не були впевнені, що люди захочуть купувати це, тому що фотографії були занадто сумними», — розповідає американська фотографиня Іза Лешко. «Тож я виклала фільм про цю роботу в Інтернет. Одразу мене засипали листами з історіями про старих домашніх улюбленців, а коли я показ...
Війна в Україні показала вразливість світової системи сільського господарства.
Під час нападу росії на Україну деякі трагедії були помітні відразу – втрата життів, суспільства, культури та радості. Інші ж трагедії стали помітними лише згодом та вразили своїм глобальним масштабом. Попри те, що ці проблеми існували й раніше, знадобилася повномасштабна війна, аби усвідомити їхню важливість для всього світу.
Вчені й правозахисники вже довгий час закликаю...
На фермах по всьому світу відбувається революція — тваринницькі підприємства переходять на виробництво рослинної продукції з метою створювати етичніші продукти, в безпечніших умовах. Такі підприємства сучасніші та екологічніші, продукти вироблені там — здоровіші, а робочі місця — краще оплачувані.
Війна в Україні завдала значних збитків не лише інфраструктурним та стратегічним об’єктам. Фермерські господарства теж постраждали (детальніше про це Відкрит...
Наша планета мовчить і терпить все, що ми робимо. Практично будь-яка діяльність людини якимось чином руйнує та шкодить природі. То ж наскільки безпечно продовжувати ведення господарства таким чином?
Здоров’я Землі та здоров’я людей нерозривно пов’язані. Те, що десь там в далеких краях вимирають рідкісні види комах і рослин, опосередковано має вплив на наше виживання. Біорізноманіття забезпечує існування людини як виду — так само як чисте повітря і вода....
Представниці кампанії UA Plant-Based вирішили розібратись в екологічних аспектах «нем’ясного» м’яса, тобто м'яса на рослинній основі.
Рослинне м’ясо стає дедалі популярнішим. Impossible Burger, який дебютував в одному ресторані п’ять років тому, тепер є у постійному меню Burger King. А McDonald’s тестує свій бургер McPlant з котлетою Beyond Meat у деяких з містах по всьому світу. Обидва стартапи тепер мають статус «ветеранів» в категорії рослинних п...
У 2021 році на прилавках магазинів США з'явиться м'ясо, вирощене в пробірці. Таку мету поставив перед собою фудтех-стартап з Сан-Франциско Memphis Meats. Крім каліфорнійців, технології виробництва м'яса з пробірки розробляють ще кілька лабораторій в різних куточках світу. Разом вони можуть назавжди змінити ринок м'ясної промисловості. Як створюють лабораторне м'ясо, хто в нього інвестує і що про нього думають потенційні покупці?
Як отримують м'ясо з пробі
