Компанія Kit Kat уклала партнерську угоду з Wildfarmed, щоб почати використовувати пшеницю, вирощену за принципами регенеративного землеробства, у 1,5 мільярда шоколадних батончиків, які вона щорічно виробляє у Великій Британії.
Після успішних випробувань на заводі Nestlé в Йорку минулого року 51 % пшениці, що використовується у виробництві Kit Kat, тепер надходитиме з регенеративних ферм Wildfarmed.
«Смак і хрусткість не зміняться, але пшениця стане більш екологічною», — заявили представники бренду.
У Nestlé зазначили, що цей крок є частиною більш широкого зобов’язання щодо зменшення свого екологічного сліду, а також підтримки британських фермерів у впровадженні методів регенеративного землеробства, спрямованих на скорочення викидів вуглецю та підвищення біорізноманіття.
«Це партнерство — це не просто трохи інший підхід до вирощування культур, а робота над створенням та підтримкою більш сталого майбутнього для фермерів і ландшафтів, від яких ми залежимо», — сказала д-р Емма Келлер, керівниця відділу сталого розвитку Nestlé у Великій Британії та Ірландії.
«Як великій компанії з виробництва харчових продуктів та напоїв, що має різноманітний ланцюг постачання, підкріплений мережею фермерів, співпраця є надзвичайно важливою для досягнення наших цілей у сфері сталого розвитку. Wildfarmed допомагає нам очолити ці зусилля, щоб гарантувати, що наші улюблені батончики Kit Kat виготовляються з дотриманням принципів сталого розвитку».
Пшениця Wildfarmed походить від спільноти британських фермерів, які дотримуються набору стандартів, заснованих на цілісних методах ведення сільського господарства, спрямованих на зменшення впливу на довкілля та відновлення родючості ґрунту.
Співзасновник Wildfarmed Едд Ліс додав: «Занадто довго природа фактично оцінювалася в нуль у нашій продовольчій системі. Фермерів змушували максимізувати врожайність, часто за рахунок ґрунту, біорізноманіття та стійкості екосистем. Ми вважаємо, що настав час змінити цю модель.
«Партнерство з Nestlé з метою використання британської пшениці, вирощеної за принципами регенеративного землеробства, є великим кроком вперед у нашій місії — зробити регенеративне землеробство нормою, а не винятком, та довести, що відновлення природи може лежати в основі культових брендів».
Це найновіша — і найгучніша — з серії співпраць компанії Wildfarmed у сфері товарів широкого вжитку. У 2025 році бренд регенеративних продуктів харчування та сільського господарства уклав партнерство з Tribe — новим гравцем на ринку натуральних енергетичних батончиків — щоб створити, за їхніми словами, перший у Великій Британії батончик «флапджек», виготовлений із вівса, вирощеного за принципами регенеративного землеробства.
Нещодавно до регенеративного сільського господарства долучився бренд зернових продуктів Spoon, випустивши лінійку граноли з використанням вівса від Wildfarmed.
Мережа ресторанів Shake Shack UK також нещодавно оголосила, що за перший рік співпраці з Wildfarmed використала понад 35 тонн борошна, виробленого за принципами регенеративного сільського господарства.
Джерело: The Grocer