Ще один столичний заклад, ресторан сім’ї Діми Борисова «Ватра» відмовляється від жорстокого «делікатесу» в своєму меню! Нещодавно керівниця закладу Ірина Кульчицька підписала угоду про відмову від фуа-гра. Ірина так прокоментувала своє рішення: «Ми – як компанія в якої серед цінностей – екологічність, яка для нас про стосунки з людьми та природою, прийняли рішення приєднатись до проекту «Стоп фуа-гра», підтримати «Видкриті клітки Україна» і вивести цей продукт з меню».
Фуа-гра – збільшена в 7-10 разів, печінка хворих качок та гусей, яких силоміць відгодовують таким чином, щоб вони отримували в 4 рази більше їжі, ніж їм потрібно. Для цього використовують високоенергетичний корм, який не є видовою їжею цих тварин, це неминуче сприяє багатьом небезпечним хворобам печінки, та порушує роботу всього організму тварини, викликаючи багато інших захворювань і роблячи існування птахів вкрай болісним.
Нагадуємо, що раніше від продажу фуа-гра вже відмовилися київські ресторани, в тому числі і ресторани сім’ї Борисових – «Канапа» та «Остання барикада», а також заклади в Івано-Франківську та Львові.
Єдина фабрика, що виготовляла фуа-гра в Україні зачинилась у вересні, а законопроект ЗП-2802 «Про внесення змін до Закону України «Про захист тварин від жорстокого поводження» щодо удосконалення захисту тварин від жорстокого поводження» щодо удосконалення захисту тварин від жорстокого поводження”, завдяки якому в Україні на законодавчому рівні виробництво та продаж фуа-гра буде заборонено був поданий депутатами Верховної Ради 24.01.2020 року.