День Землі який був 22 квітня, підкреслює яким чином людство загрожує виживанню планети, та привертає увагу до необхідності термінових змін. Незважаючи на те, що недавно засоби масової інформації акцентували увагу на зменшенні пластикових відходів, є ще одна сильна загроза майбутньому нашої Землі.
Мій новий підкаст з провідним захисником природи Тоні Джаніпером (англ.), виконавчим директором WWF з адвокасі та кампаній, підтверджує, що наша неправильна система харчування несе безпосередню відповідальність за знищення нашої планети, але як Тоні говорить, “вона має багато облич”. Я сподіваюсь, що ви послухаєте нашу розмову, щоб дізнатись про загрози, пов’язані з промисловим фермерством, і про те, як об’єднані мислення та синергія дають нам надію. Тут я виклав далекосяжні наслідки промислового землеробства та запропонував шляхи, якими ми всі можемо допомогти врятувати нашу планету.
ЗАГРОЗА
Промислове тваринництво що включає інтенсивне утримання травоїдних тварин негативно впливає на їх добробут і відповідає за знищення світових продовольчих ресурсів, дикої природи та навколишнього середовища.
ДИКА ПРИРОДА
Існує прямий зв’язок між вимиранням тварин та попитом на дешеве м’ясо. Великі земельні ділянки використовуються для вирощування кормів для тварин, знищуючи дику природу. Як каже Тоні Джаніпер, на багатьох територіях єдиним залишком життя є кормові культури. Відтоді як застосування промислових систем поширилося, у світі було втрачено половину фонду дикої природи. Близько двох третин втрат дикої природи обумовлені тим, що виробництво продуктів харчування разом із промисловим тваринництвом є найбільш шкідливим фактором.
ВПЛИВ НА СЕРЕДОВИЩЕ
Наше погане управління природним світом має шкідливий і незворотний ефект. Промислові підприємства беруть сировину та перетворюють їх у добрива для оптимізації масового виробництва сільськогосподарських культур для годівлі промислових тварин. Проте, під дією опадів добрива потрапляють з полів до річок та водойм, які в свою чергу несуть їх до моря. Мексиканська затока є кричущим прикладом: це одна з найбільших мертвих зон у світі, з азотом і фосфором, які потрапляють туди в основному з промислового сільського господарства що вбило цю екосистему.
ВПЛИВ НА ВТРАТИ ТА БЕЗПЕКУ ПРОДУКТІВ
В усьому світі уряди попереджають про продовольчу кризу, але не помічають того факту, що чинна система виробництва харчових продуктів потенційно може прогодувати 16 мільярдів людей. Це неймовірно але найбільшою причиною втрат продуктів харчування є годівля худоби культурами які можуть стати їжею для людей. Більше третини світових зернових та практично уся соя йдуть на годівлю сільськогосподарських тварин, втрачаючи більше двох третин калорій при перетворення білка на м’ясо, молоко та яйця. Наша система харчування неправильна. Вона не є раціональною, і мені соромно за нас як вид. Чому ми це робимо?
Філіп Лімбері
президент Compassion in World Farming
Джерело: блог Філіпа Лімбері