Беручи до уваги велику кількість корму, якого потребують високопродуктивні тварини, було підраховано, що для виробництва 1 кг тваринного білка потрібно в 100 разів більше води ніж на 1 кг рослинного. Щоб отримати наприклад, 1 кг яловичини потрібно 100 кг фуражу і 4 кг зерна. Це означає, що для виробництва 1 кг яловичини потрібно від 10 до 20 тисяч літрів води в залежності від інтенсивності росту тварин.
У світі близько ¼ використовуваної прісної води йде на потреби тваринництва або суміжних галузей. Це не дивно, адже одна промислова ферма залежно від розмірів потребує близько 300–500 м3 води на добу, що дорівнює водоспоживанню невеликого селища. Ці розрахунки враховують тільки утримання тварин, а є й інші супутні витрати, наприклад витрати води на вирощування кормів. Загалом, на виробництво 1 кг курятини йде біля 4300 літрів води, для порівняння, це 25 наповнених ванн із водою. Виробництво 1 кг свинини вже потребує 6000 літрів води, або 34 ванни з водою, а 1 кг яловичини – 15500 літрів, або 89 ванн. Такі обсяги водоспоживання не можуть не впливати на водний баланс території.
Більш детально у статтях:
Промислове тваринництво — безліч питань, мало відповідей
Для публікації були використані матеріали ГО «Екодія»